Kotor Steakhouses

Steak restorani u Kotoru postoje uporedo sa širom roštiljskom kulturom zaliva, ali rade kao mjesta posvećena mesu, a ne kao konobe sa miješanim menijem. Uobičajen format je otvorena kuhinja na ugljenu sa stekovima, rebrima, burgerima i prilozima sa žara, dopunjena kratkom listom predjela i malim izborom vina. Prostori su obično veći od konoba u Starom gradu, sa salom raspoređenom oko roštilja i baštom za toplije mjesece.

Većina steak restorana smještena je van zidina Starog grada, najčešće u Škaljarima i uz put oko zaliva prema Dobroti, gdje prostor dozvoljava prave roštiljnice i parking. Servis ide od ručka do kasno uveče, sa pikom između 13:00 i 15:00 te 19:00 i 22:00 ljeti. Vikendom se savjetuje rezervacija, radnim danima obično je dovoljno doći bez najave. Plaćanje karticom je standard, meniji na engleskom dostupni su svuda. Mnoge kuhinje nude i porcije sa žara i burgere za poneti.