Kotor Steakhouses
Steaks und Holzkohlegrills in Kotor
Steakhäuser in Kotor stehen neben der breiteren Grillkultur der Bucht, arbeiten aber als reine Fleischrestaurants und nicht als gemischte Konobas. Üblich ist eine offene Holzkohleküche mit Steaks, Rippchen, Burgern und gegrillten Beilagen, ergänzt durch eine kurze Vorspeisenkarte und eine kleine Weinauswahl. Die Räumlichkeiten sind meist grösser als die Konobas der Altstadt, mit Innenplätzen rund um den Grill und einer Terrasse für die wärmeren Monate.
Die meisten Steakhäuser liegen ausserhalb der Altstadtmauern, vor allem in Skaljari und an der Buchtstrasse Richtung Dobrota, wo der Platz reine Grillräume und Parkmöglichkeiten erlaubt. Der Betrieb reicht vom Mittag bis spät abends, mit Spitzen zwischen 13:00 und 15:00 sowie 19:00 und 22:00 im Sommer. Am Wochenende ist eine Reservierung ratsam, an Werktagen reicht meistens Walk-in. Kartenzahlung ist üblich, englischsprachige Karten sind durchgehend vorhanden. Die meisten Küchen bieten Take-away für Grillportionen und Burger.