Kotor Restauration rapide
Restauration rapide et vente à emporter à Kotor
La restauration rapide à Kotor se regroupe en deux pôles : une série de comptoirs à emporter le long de la route de la baie au sud de la Sea Gate (gyros, burek, kebab, poisson frit) et quelques petites adresses à l'intérieur des remparts du Stari Grad, orientées vers les déjeuners rapides et les passagers de croisière. Le principe est celui du comptoir : les commandes sont emballées pour emporter ou consommées debout à une petite tablette.
Un repas à emporter typique revient entre €4 et €8 : wrap gyros avec frites et ayran autour de €5, part de burek avec yaourt autour de €3, box fish-and-chips autour de €7, part de pizza entre €2 et €3. Le pic du déjeuner se situe entre 12:00 et 15:00 (flux de croisières à l'intérieur des remparts), puis un second pic à partir de 19:00 à mesure que les habitants rentrent du travail.
La plupart des adresses de restauration rapide acceptent les espèces, même si les terminaux de paiement se généralisent. Les boulangeries de burek ouvrent dès 06:00 pour la clientèle matinale ; les comptoirs à gyros à partir de 11:00. Manger en marchant est la norme, il n'y a quasiment pas de places assises dans ces établissements.