Котор Gastropubs

Гастропабы относятся к сравнительно новому формату в которанской ресторанной сцене, отличному и от местной традиции кафан, и от более формальных рыбных и итальянских ресторанов. Гастропабы соединяют сиденья в стиле паба и выбор разливного пива с кухней, работающей в течение всего дня, подающей бургеры, тарелки на компанию, салаты и простые горячие блюда вместо многосоставных меню конобарей и ресторанов на набережной. Формат подходит гостям, ищущим долгое спокойное застолье после прогулки или перед вечерним выходом.

Большинство гастропабов в Которе расположены внутри или вблизи Старого города, где пешеходный поток оправдывает полнодневный сервис. Часы обычно с позднего утра до позднего вечера, бар часто работает после закрытия кухни. Оплата картой стандартна, меню на английском есть везде, прийти без записи можно почти всегда, кроме летних выходных вечеров, когда уместна предварительная запись. В напитках упор делается на региональное и европейское крафтовое пиво вместе с массовыми лагерами.