Sandwich XL

За стенами

Стойка находится в стенах Старого города Котора, в переулке в стороне от главной пешеходной улицы, ведущей от Морских ворот к центральной площади. Она в нескольких шагах от входа в Старый город и рядом с началом подъёма на городские стены, что ставит её на пути первой утренней волны посетителей, до полуденного наплыва.

Обслуживание только у стойки и навынос. Мест для сидения на месте нет. Сэндвичи собирают свежими под заказ, забирают у стойки и уносят на улицы Старого города или на ближнюю набережную. Меню вывешено на доске на английском и черногорском, и готовят быстро. Постоянный поток прохожих минует стойку, от ранних гуляющих до поздних вечерних гостей.

Меню

У каждого сэндвича в меню есть имя и указанный вес в граммах. HolyCow! складывает вяленый говяжий прошутто, ромштекс и копчёную говядину с гаудой, моцареллой, вялеными помидорами, пикулями, грецкими орехами и рукколой, завершаясь фирменным соусом SXL. TunaTurner, рыбный вариант: тунец с кукурузой, каперсами, красным луком, пикулями, зелёными оливками, листовым салатом и лимоном. BalkanMorning рассчитан на раннюю часть дня: яйцо, гауда, моцарелла, помидор, огурец, зелёный и красный перец, оливки, листовой салат и грецкий орех с айваром и соусом SXL. ChocoVita, единственный десертный вариант: Nutella, фисташка, фисташковый крем, банан, Oreo и мёд на багете, в стороне от солёной линейки.

Фирменный соус SXL проходит через значительную часть солёного меню. Порции внушительные; более плотные сэндвичи достаточно большие, что одного багета часто хватает на двоих. PilePile, более лёгкий куриный вариант, готовится с куриной грудкой в йогуртовом соусе, пикулями, грецкими орехами и сушёным укропом. На верхнем краю RoyalSmokeBurrata сочетает копчёный лосось с копчёной говядиной, трюфельный айоли, слегка дроблёные грецкие орехи, молодую руколу, свежую буррату и тонко нарезанный маринованный огурец.

Багет одинаковый по всему меню: хрустящий снаружи, достаточно мягкий внутри, чтобы держать более тяжёлые начинки, не разламываясь.

Меню не ограничивается сэндвичами. Линейка боулов с пастой фузилли включает TandooriTangle, TunaTwist, VeganIssimo, BoomPasta, PilePasta и CrunchPasta, а также есть три салата: TunaSalad, CaesarSalad и VegetableSalad. Боулы и салаты содержат те же начинки, что и именные багеты, но поданы в миске, а не в хлебе.

После долгой прогулки по красивым улицам Котора это самое отрадное удовольствие от утешительной еды.

Signature dishes

TandooriumМясо тандури, сыр чеддер, соус барбекю и соус чеддер

TandooriTangleПаста фузилли, мясо тандури, соус чеддер и пармезан

MortaLisaМортаделла с оливками, фисташками, моцареллой, мёдом, рукколой и соусом песто

TunaTwistПаста фузилли, тунец, каперсы, кукуруза, пикули и зелёные оливки

BalkanMorningЯйцо с гаудой, моцареллой, помидором, огурцом, зелёным и красным перцем, оливками, листовым салатом, грецким орехом, айваром и соусом SXL

ChocoVitaNutella, фисташка, фисташковый крем, банан, Oreo и мёд

Стойка

Sandwich XL держат Özlem и её муж. Стойка компактная: доска меню, рабочая поверхность, один адрес в стороне от главной пешеходной улицы Старого города. Подход прямой: багеты под заказ, собираются на ваших глазах, передаются через стойку. Говорят по-английски.

Владельцы чётко формулируют свою цель. По их словам: "Мы не идём на компромиссы в качестве и размере порций; наш фокус: премиальные, изысканные сэндвичи, которые по-настоящему насыщают."

Цифровая система самостоятельных заказов разрабатывается к сезону 2026 года, с целью ускорить заказ в более загруженные летние месяцы.