La Rotta - Focaccia Bar

La Rotta работает из небольшого помещения в Старом городе, наполняя печёную лепёшку под заказ мясными деликатесами, сырами и овощами. Противни выходят из печи в…La Rotta работает из небольшого помещения в Старом городе, наполняя печёную лепёшку под заказ мясными деликатесами, сырами и овощами. Противни выходят из печи в течение дня и режутся по мере поступления заказов, как это принято на лигурийских прилавках.

Порции рассчитаны на еду на ходу между площадями крепости, поэтому заведение ближе к пекарному прилавку, чем к залу.