Bastion 1

Il locale si affaccia su Piazza Parila, accanto al palco estivo e all'ingresso della porta sul fiume verso Kotor Old Town. Il menu propone cucina mediterranea e regionale con un'attenzione particolare al pesce alla griglia, alla pasta con i frutti di mare, alle carni e alle insalate. Gli ingredienti provengono, ove possibile, da fornitori locali. La sala interna è ricavata in un ambiente con pareti in pietra, mentre un'ampia terrazza esterna si apre sulla piazza. La terrazza è utilizzata durante i mesi più caldi e offre pasti all'aperto con vista sulla porta e sulle mura che circondano la città.

Il servizio copre pranzo e cena con cucina continuata nel pomeriggio. La terrazza ospita circa cinquanta coperti, con ulteriore capienza all'interno. Il menu è disponibile in inglese e in montenegrino. Il personale è a disposizione per consigliare la selezione di pesce del giorno e gli abbinamenti con il vino. La carta dei vini comprende produttori montenegrini e regionali. Si consiglia la prenotazione per la terrazza serale durante l'alta stagione; è possibile prenotare per telefono. La posizione accanto alla porta sul fiume rende il ristorante una tappa comoda all'entrata o all'uscita dall'Old Town.