Bastion 1

Le restaurant est situé sur la place Parila, à côté de la scène estivale et de l'entrée de la porte fluviale du Kotor Old Town. La carte propose une cuisine méditerranéenne et régionale, avec une prédilection pour le poisson grillé, les pâtes aux fruits de mer, les steaks et les salades. Les ingrédients sont issus de fournisseurs locaux dans la mesure du possible. La salle intérieure est aménagée dans un espace aux murs en pierre, et une grande terrasse extérieure s'étend sur la place. La terrasse est utilisée durant les mois les plus chauds et offre une restauration en plein air avec vue sur la porte et les remparts de la ville.

Le service couvre le déjeuner et le dîner avec une cuisine continue tout l'après-midi. La terrasse peut accueillir environ cinquante couverts, avec une capacité supplémentaire en intérieur. La carte est disponible en anglais et en monténégrin. L'équipe peut vous conseiller sur la sélection de poissons du jour et les accords mets-vins. Le vin est servi à partir d'une carte mettant en avant des producteurs monténégrins et régionaux. La réservation est recommandée pour les tables en terrasse en soirée durant la haute saison et peut être effectuée par téléphone. L'emplacement à côté de la porte fluviale fait du restaurant une halte idéale à l'entrée ou à la sortie de l'Old Town.