Heritage Boutique Hotel Palazzo Radomiri

Palata

Porodica Radomiri bili su brodovlasnici i kapetani u Bokokotorskom zaljevu za vrijeme Mletačke Republike. Tokom dva vijeka porodica je iznjedrila 110 kapetana i posjedovala 44 jedrilice. Njihov stambeni kompleks na dobrotskoj rivi izgrađen je krajem 17. vijeka, kada je Dobrota bila najbogatiji dio obale zaljeva: adresa pomorskih kapetana koji su odavde vodili mletačku trgovačku flotu. Godine 1688. kartograf Coronelli Vincenzo Maria objavio je detaljnu mapu Boke i označio lokaciju imenom porodice: "Radomiri." Original se čuva u Pomorskom muzeju Kotora. Hotel drži kopiju. Porodična kapela, posvećena Svetom Mihailu, podignuta je uz palatu; svi članovi porodice Radomiri sahranjeni su u njoj, a kapela ostaje u vlasništvu klana.

Zemljotres iz 1979. godine ostavio je zidove kako stoje i malo šta drugo. Restauracija koja je uslijedila, a koju su 2005. pokrenuli arhitekt Urošević Gavrilo i njegova kći Anna Urošević, obnovila je unutrašnjost unutar preostalih kamenih zidova. Kameni zidovi, svodovi i arhitektonski detalji tog doba ostali su kakvi su bili. Vodovod, elektrika i savremeni sistemi instalirani su bez mijenjanja onoga što je vidljivo. Oznaka heritage boutique hotela, prva u Crnoj Gori, uslijedila je 2007. i nalaže da se fasada, klesano kamenje i svodovi održavaju prema standardima zaštite, dok objekat istovremeno funkcioniše kao potpuno operativan hotel. Objekat je 2018. dobio nagradu BIG SEE Tourism Design Award u kategoriji kreativne priče i identiteta kao iskustva.

Porodica Radomiri gledala je na ove planine s ove obale dva vijeka. Pogled se nije promijenio.

Dobrota

Dobrota je naselje neposredno sjeverno od Kotora uz unutarnji zaljev. Ime znači "dobrota" na lokalnom jeziku. Zbijeno je: dvije kilometre kamene šetnice duž obale zaljeva, obrubljene fasadama palata, zidovima kapela i privatnim gatovima koje su iza sebe ostavile pomorske porodice koje su ovdje gradile.

Naselje je ostalo zbijeno. Restorani su raspoređeni duž obalne strane šetnice, uz nekoliko kafića i historijskih zgrada kapetanskih porodica. Glavna cesta od Kotora prema Perastu prati ovdje obalu; šetnica sama je pješačka. U sezoni vodeni taksiji se zaustavljaju u Dobroti na liniji između Kotora i Perasta. Ritam je mirniji nego u Starom Gradu, primjetno mirniji.

Šetnica teče direktno uz vodu, dovoljno široka za neužurban hod. Kamene crkve prekinuju fasade u redovnim razmacima, svaka s malim zidanim dvorištem. Pogled na planine na suprotnoj obali slobodan je cijelom dužinom od dva kilometra. Radnim danom ujutru broj ljudi ovdje je mali dio onoga što se susreće na ulicama Starog Grada. Cesta između Kotora i Perasta prolazi iza zgrada; šetnicom ne prolazi nikakav motorni promet. Gledajući prema jugu nad vodom, bedemi Kotora vidljivi su iznad krovova. Prema sjeveru zaljev se otvara prema Perastu i dva otočića koja leže u njegovu središtu.

Razdaljina između Dobrote i Starog Grada je tri kilometra. Razlika u ritmu je znatno veća od toga.

Stari Grad Kotora je tri kilometra južno. Automobilom ili taksijem putovanje traje oko deset minuta. Pješice duž šetnice četrdeset minuta, ako to poslijepodne dozvoljava. Razdaljina je dovoljna da se izmakne iz turističke koncentracije Starog Grada bez da se od njega odseče. Kotorski restorani, zidine i glavne znamenitosti lako su dostupni iz Dobrote, a povratak uz vodu predveče sasvim je drugačije iskustvo od navigacije kroz gradska vrata u popodnevnoj gužvi.

Imanje

Boravak

Palata ima deset soba, svaka nosi ime broda i individualno je namještena antiknim komadima u lokalnom bokeljskom stilu: rezbaren drvorez, regionalni tekstil, period oprema. Nema dvije sobe s istim rasporedom ili konfiguracijom. Neke suite uključuju dnevne sobe i balkone okrenute prema zaljevu; sobe s pogledom na zaljev imaju pogled na vodu s prozora.

Privatni kameni gat pruža se od imanja direktno u zaljev. Gosti koji dolaze privatnim brodom mogu ovdje pristati; gat prima i goste koji dolaze vodom na večeru u restoran. Služi kao vanjski prostor za sjedenje iznad vode, s pogledom na cijelu širinu Bokokotorskog zaljeva i planine na suprotnoj obali. Vanjski bazen nalazi se u zaštićenom dvorištu. Sauna, bicikli, kajaci i daske za stand-up paddle dostupni su za iznajmljivanje u objektu. Za goste koji dolaze automobilom, parking je dostupan u objektu.

Restoran nabavlja namirnice lokalno i regionalno, uključujući povrće iz sopstvene bašte imanja i njeguški pršut iz planina. Jelovnik uzima tradicionalnu crnogorsku osnovu, riblje specijalitete zaljeva, jagnjetinu, sezonske namirnice iz unutrašnjosti, i kombinuje je sa savremenom tehnikom. Terasa gleda na vodu. Nude se četiri vrste doručka: kontinentalni, engleski, crnogorski i zdravi.

Jutarnji časovi joge odvijaju se nekoliko puta sedmično kroz Senso di Cattaro, wellness program objekta koji vodi Anna Urošević, certifikovana instruktorica s RYT-500 licencom Yoga Alliance. Privatni časovi su dostupni za rezervaciju, a palata prima manje grupne retreate. Privatni čamac na motorni pogon dostupan je za razgledanje zaljeva. Objekat je prijatan za kućne ljubimce. Transferi do Tivta, najbližeg aerodroma na oko trideset kilometara, organizuju se na recepciji, zajedno s rezervacijama u restoranima širom zaljeva. Hotel radi od aprila do početka oktobra.