CAVE Coffee Specialty

Cet établissement axé sur le café, situé à Kotor, propose du café filtre et des boissons à base d'espresso préparées à partir de grains sélectionnés auprès de torréfacteurs régionaux et internationaux. La carte des cafés comprend du pour-over single origine, de l'espresso, du flat white, du cappuccino et des options cold brew, avec une rotation régulière des grains en fonction des disponibilités saisonnières. Une petite restauration légère accompagne la carte des boissons, notamment des viennoiseries, des gâteaux et une sélection restreinte de plats de petit-déjeuner. L'intérieur adopte un design minimaliste, avec un bar central, des places assises en espace ouvert et un petit rayon de sachets de café en vente à emporter.

Le café se trouve à distance de marche de Kotor Old Town et du front de mer principal, dans une rue reliant la route du bord de baie au quartier résidentiel situé derrière la ville. Les horaires d'ouverture s'étendent du petit matin jusqu'en fin d'après-midi. La capacité d'accueil est d'environ vingt personnes en intérieur, avec un petit espace extérieur utilisé durant les mois les plus chauds. La carte de restauration est disponible en anglais. Le personnel maîtrise les méthodes d'approvisionnement et de préparation du café et peut recommander des options selon les préférences gustatives. L'établissement convient aux visiteurs à la recherche d'un café de spécialité à Kotor.